Kari Kambing Gajus Berempah
Sederhana
•30 Min
Share recipe
Sajikan kari kambing kegemaran keluarga anda Deepavali ini! Hanya guna Stok MAGGI®️Ayam Pekat & MAGGI®️ Pes Sambal Tumis untuk hidangan lazat yang mudah. Hidangkan bersama nasi atau cicah dengan tosai/capati untuk hidangan lengkap!
Read more
Read Less
Bahan-bahan
10
ingredient_quantity
recipe ingredient
Minyak Sapi
2
sudu besar
Buah Pelaga
2
Serbuk Lada Hitam
10
Daun Bay
2
pcs
Bawang Kuning
55
g
Kambing
1
Kg
Bawang Goreng
4
sudu besar
Air
350
ml
Stok Ayam Pekat MAGGI®
1
sudu besar
Gajus
20
g
Buah Pelaga
4
Bunga Cengkir
4
Kayu Manis
2
sticks
Tomato
2
Bawang Putih
4
ulas
Kunyit Hidup
2
cm
MAGGI® Sambal Tumis
60
g
Daun Kunyit
0.33
sudu kecil
Serbuk Cili
1
sudu besar
Biji Ketumbar
1.5
sudu besar
Jintan Putih
0.5
sudu besar
Utensils and appliances
Nutritional Information
Nutrition Table Footer
Karbohidrat
9.28 g
Tenaga
229.15 kcal
Lemak
10.84 g
Protein
24.74 g
Nutrition Table Footer
5 min
3 min
5 min
8 min
9 min
Recipe steps
30 min
Untuk Penyediaan Pes Kacang
Sangaikan kacang gajus, buah pelaga, cengkih, kulit kayu manis sehingga wangi. Masukkan semua bahan ke dalam pengisar. Kisar sehingga halus. Tambahkan tomato, kis
Recipe steps
30 min
Untuk Memasak Kari
Panaskan minyak. Tumis bawang, buah pelaga, lada hitam dan daun salam. Goreng hingga wangi.
Recipe steps
30 min
Untuk Memasak Kari
Masukkan daging kambing dan kacau hingga separuh masak. Masukkan gabungan rempah dan kacau 3-5 minit dengan api kecil.
Recipe steps
30 min
Untuk Memasak Kari
Masukkan pes kacang gajus dan tomato, halia, bawang putih, dan MAGGI® Sambal Tumis. Kacau sehingga naik minyak. Masukkan bawang goreng selama 2 minit.
Recipe steps
30 min
Untuk Memasak Kari
Masukkan air dan MAGGI® Stok Ayam Pekat. Renehkan sehingga daging kambing lembut.