Resepi Kuah Kacang, Kacang Jer!
Mudah
•31 Min
Share recipe
Nak makan satay? Lengkapkan hidangan anda dengan kuah kacang. Selain nasi himpit dan hirisan timun dan bawang, kuah kacang adalah komponen penting dalam hidangan satay. Satay anda—biarlah satay daging, satay ayam atau satay arnab sekalipun—akan menjadi lebih lazat jikalau dihidang bersama kuah kacang yang mantap! Jadi, apa rahsia untuk kuah kacang yang bagus? Kami ada resipi kuah kacang yang boleh membuatkan hidangan satay anda ‘next level’. Kuah kacang yang sedap perlu ada elemen manis yang secukupnya. Ini bermaksud, manis tapi tidak terlalu manis, masin tapi tidak terlalu masin, pedas tapi tidak terlalu pedas. Perisa yang seimbang penting untuk sesebuah hidangan mencapai tahap kelazatan yang sepatutnya. Untuk dapatkan kesemua elemen yang betul, anda boleh dapatkan bahan-bahan di pasaraya terdekat termasuk cili merah, gula melaka, jus asam jawa, santan dan ramuan rahsia anda? MAGGI® CukupRasa™. Cuba resipi kuah kacang kami di bawah dan anda boleh makan satay di rumah sahaja—tak perlu sampai ke Kajang untuk nikmati hidangan ini. Mudah saja!
Read more
Read Less
Bahan-bahan
8
hidangan
ingredient_quantity
recipe ingredient
Minyak Masak
4
sudu besar
Bawang Kecil
3
Bawang Putih
3
ulas
Cili Merah
5
Kunyit Hidup
3
sudu kecil
Serai
2
Stalks
Gula Melaka
100
g
Air
1
L
Pes Asam Jawa
2
sudu besar
Santan Kelapa Cair
4
sudu besar
MAGGI® CukupRasa™
1
sudu besar
Kicap Pekat
1
sudu kecil
Utensils and appliances
Nutritional Information
Nutrition Table Footer
Karbohidrat
25.08 g
Tenaga
383.85 kcal
Lemak
28.54 g
Protein
12.69 g
Nutrition Table Footer
5 min
10 min
5 min
10 min
1 min
Recipe steps
31 min
Mula-mula kisar bawang merah, bawang putih, cili kering, halia dan serai sehingga halus. Asingkan di dalam mangkuk.
Serai
0
Bawang Putih
0
Halia
0
Bawang Merah
0
Cili Merah
0
Minyak Jagung
0
Recipe steps
31 min
Kemudian panaskan kuali. Masukkan bahan kisaran tadi sedikit demi sedikit dan tumis sehingga naik bau.
Halia
0
Serai
0
Minyak Jagung
0
Cili Merah
0
Bawang Merah
0
Bawang Putih
0
Recipe steps
31 min
Selepas itu barulah masukkan kacang, gula Melaka, air, jus asam jawa, santan, MAGGI® CukupRasa™ serta kicap pekat manis dan biarkannya sehingga mendidih.
Gula Melaka
0
MAGGI® CukupRasa™
0
Kicap Pekat
0
Kacang Tanah
0
Santan
0
Air
0
Jus Asam Jawa
0
Recipe steps
31 min
Akhir sekali, perlahankan api dan biarkan kuah mendidih sehingga pecah minyak.
Recipe steps
31 min
Amat sesuai dijadikan sebagai kuah satay atau dimakan bersama nasi impit.