Mencuci kentang sebelum menyimpannya boleh membuat kentang menjadi lembap dan cepat rosak. Selain itu, mungkin ramai tak tahu bahawa kelembapan yang tinggi dalam peti sejuk boleh mempercepatkan pertumbuhan tunas.
Elakkan menyimpan kentang dengan bawang kerana jika diletak berdekatan, gas yang dihasilkan oleh kedua-duanya akan menyebabkannya cepat rosak.