Resepi Laksa Johor
Sederhana
•61 Min
Share recipe
Bahan-bahan
6
hidangan
ingredient_quantity
recipe ingredient
Ikan Kembung
500
g
Medium Prawns
100
g
Water
2
L
Dried Tamarind Slice
3
pcs
Bunga Kantan
1
stem
Corn Oil
3
tbsp
Onion
3
cloves
Garlic
4
cloves
Galangal
0.5
in
Lemongrass
1
stem
Chilli Paste
4
tbsp
Kurma Powder
4
tbsp
Dried Shrimps
2
tbsp
Fish broth
1
L
MAGGI® CukupRasa™
1.5
tbsp
Sugar
2
tbsp
Spageti
500
g
Bean sprouts
20
g
Long Bean
30
g
Kesum Leaves
2
slice
Selasih
2
leaves
Onion
20
g
Budu
30
g
Utensils and appliances
Nutritional Information
Nutrition Table Footer
Carbohydrates
76.69 g
Energy
585.97 kcal
Fats
14.08 g
Protein
37.23 g
Nutrition Table Footer
20 min
15 min
10 min
5 min
10 min
1 min
Recipe steps
61 min
Mula-mula, panaskan periuk serta masukkan ikan kembung, udang, asam jawa dan juga bunga kantan bersama 2 liter air. Kemudian biarkan selama 20 minit sehingga ikan
Udang
0
Ikan Kembung
0
Air
0
Bunga Kantan
0
Asam Jawa
0
Recipe steps
61 min
Apabila sudah masak, leraikan isi ikan daripada tulang serta buang kulit udang dan ketepikan bersama air rebusan.
Recipe steps
61 min
Kisarkan bawang, bawang putih, bersama lengkuas, serai dan juga udang kering yang direndam. Kemudian panaskan minyak di dalam periuk kecil, dan masukkan tumiskan
Minyak Jagung
0
Bawang
0
Bawang Putih
0
Lengkuas
0
Serai
0
Udang Kering
0
Recipe steps
61 min
Masukkan sedikit pes cili bersama serbuk kari, kacau sehingga pecah minyak. Kemudian, masukkan stok ikan, santan kelapa cair, MAGGI® CukupRasa™ dan gula. Biarkan
Santan Kelapa Cair
0
MAGGI® CukupRasa™
0
Pes Cili
0
Gula
0
Serbuk Kari
0
Udang Kering
0
Stok Ikan
0
Recipe steps
61 min
Seterusnya masukkan isi ikan yang dikisar tadi ke dalam periuk dan biarkan ia mendidih selama 10 minit sehingga kuah menjadi pekat.
Recipe steps
61 min
Akhir sekali, masukkan spageti yang direbus ke dalam mangkuk dan tuangkan kuah di atasnya. Taburkan hiasan sayur, campurkan dengan sambal belacan dan limau. Nikma
Bawang
0
Kacang Panjang
0
Spageti
0
Taugeh
0
Sambal Belacan
0
Daun Laksa / Daun Kesum
0
Selasih
0